Przed nimi finał „Bitwy na drobiowe smaki IV”

Do ogólnopolskiego finału konkursu gastronomicznego „Bitwa na drobiowe smaki IV” zakwalifikowali się Maria Solińska i Hubert Hyzopski z Zespołu Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku, uczniowie klasy IV technikum w zawodzie technik żywienia usług gastronomicznych.

Kwalifikacje do finału uzyskali, wygrywając etap warszawskiej bitwy „Walka o puchar”. Przygotowali dania na bazie drobiu: roladki z piersi kurczaka z puree z pietruszki, arancini z sosem żurawinowym i brokułem baby, na przystawkę – tatar z wędzonej piersi z kurczaka. W ścisłym finale zachwycili jury daniem z konkurencji black box i zwyciężyli. Uczniów do konkursu przygotowywała nauczycielka Anna Korzeń.

W warszawskich zmaganiach wzięło łącznie udział 6 drużyn:
1. Wiktor Wołczyk i Iwo Nowacki z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach
2. Weronika Konicka i Natalia Kostro z Zespołu Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Wysokim Mazowieckim
3. Jakub Więch i Oleksander Mykolaichuk z Zespołu Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie
4. Maria Solińska i Hubert Hyzopski z Zespołu Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku
5. Barbara Tymińska i Natalia Gabryszewska z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Krzysztofa Kluka w Rudce
6. Magda Wyszomierska i Alicja Trzaska z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Szkoły Podchorążych Piechoty w Komorowie, w Starym Lubiejewie

Dania oceniał m.in. Kuba Steuermark, kucharz ‍prowadzący programy kulinarne. Kuba Steuermark, urodzony na warszawskim Powiślu, zdobywał pierwsze szlify kulinarne u swojej babci. Po pracy w reklamie, założył Deli na Florydzie, pracował jako Szef Kuchni w Anglii i Hiszpanii, a w Polsce stworzył projekt Masło i Szałwia.

Bitwa na drobiowe smaki jest ogólnopolskim konkursem kulinarnym adresowanym do uczniów szkół ponadpodstawowych o profilu gastronomicznym.

Finał „Bitwy na drobiowe smaki IV” odbędzie się 9-10 kwietnia w Warszawie.